Lanche
Para Consumir Na Escola - Como Montar?
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O lanche não é o vilão que tira o apetite das
crianças antes do almoço ou jantar. O horário
de lanche da escola, o tipo e quantidade de alimentos é que
devem ser selecionados.
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O
lanche não é o vilão que tira o apetite das crianças
antes do almoço ou jantar. O horário de lanche da escola,
o tipo e quantidade de alimentos é que devem ser selecionados.
1.
Preparar um lanche saudável e variado, que ao mesmo tempo satisfaça
ao paladar da criança;
2.
ATENÇÃO: os chocolates, doces, balas, refrigerantes e salgadinhos,
é que roubam a cena do almoço e jantar, pois são
excessivamente calóricos e, não têm valor nutritivo.
3.
O que seria um lanche saudável e equilibrado?
"
Um líquido para repor as perdas hídricas ocorridas durante
as atividades físicas. Devem ser acondicionados em garrafas térmicas
de lancheiras, podem ser sucos, chás, água de coco engarrafados
ou em embalagem tetra-pack. Cuidado com os refigetantes!
" Uma fruta: por serem ricas em vitaminas, sais minerais e fibras.
As mais práticas são as que podem ser consumidas com casca
ou cuja casca pode ser retirada com facilidade (maçã, banana,
pêra, mexerica, uva)
" Um tipo de carboidrato: sua principal função é
fornecer energia. Ofereça pães (integral, fôrma, sírio,
broa, etc...), bolachas, bolos. Cuidado com a quantidade, pois são
apenas parte do lanche.
" Um tipo de proteína: estas são responsáveis
pela construção e manutenção dos tecidos do
corpo, além de estarem ligadas ao bom funcionamento do sistema
imunológico. Ofereça proteínas lácteas (queijos,
requeijões), iogurtes, frios e defumados os mesmos devem se mantidos
em temperatura adequada.
4. Como arrumar os alimentos na lancheira para manter as condições
de higiene?
" Deixar os alimentos longe dos outros materiais que as crianças
levam para a escola.
" Para que o aroma do sanduíche não interfira no gosto
da fruta, guarde tudo separado e bem embalado. Mande as frutas já
lavadas e secas e envolva o sanduíche em papel filme. " Sempre
utilize lancheiras de material térmico para manter a qualidade
dos alimentos.
Silvia
Cristina Ramos
Nutricionista
Fonte:
www.nutricaoclinica.com.br
